Donnerstag, 8. Juli 2010
Unser Grundkurs Honiglehrgang (D.I.B.) am 20. August in Neustadt-Mußbach
Das wird “unser Honiglehrgang”!
Mit etwas Glück kann ich einen Tag freinehmen. Die 250 km Weg gen Süden ziehen wir entweder am frühen Morgen durch, oder nächtigen bei lieben Freunden in Ludwigshafen. Die Idee gefällt mir spontan besser
Es wird sicher spannend, die bisher vereinzelt “aufgeschnappten” InfoFetzen zu Honig und seiner Erschaffung so komprimiert präsentiert [...]
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Mittwoch, 21. Oktober 2009
Aufreger Gelee Royale- Menschen, macht die Augen auf!
Da hab ich gestern Abend im Fernsehen wieder nicht rechtzeitig weggeschaltet und wurde Zeuge einer weiteren volksverdummenden Werbeaktion- Gelee Royale im Duschgel! Nee, klar! *haarerupf* Gab es ja so noch nicht. Klingt teuer und wertvoll. Halleluja!
Im Shampoo hab ich es erst kürzlich auch entdeckt. In Hautcremes sowieso. Glaubt denn wirklich jemand, dass mehr als Spuren [...]
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Donnerstag, 17. September 2009
Für Honig- und Perlweinfreunde: Honig-”Champagner” selbst gemacht
Habe mich auf der Suche nach leckeren Honig-Rezept-Ideen heute an Großmutters Zettel-Sammlung gesetzt. Dabei bin ich auf folgendes Schmankerl gestossen: So genannter Honig-”Champagner”, wie er früher noch genannt werden durfte.
Für die Zubereitung dieses sicherlich perlenden Getränkes braucht es dies:
1 Liter hochwertigen neuen Wein aus deutschen Landen
100 Gramm feinen Imker-Honig aus der Nachbarschaft (oder den [...]
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Dienstag, 15. September 2009
Honig-Heilerde-Gesichtsmaske: Luxus für die Haut zum kleinen Preis
Wie man sich eine richtige Luxus-Gesichtsmaske aus Honig und Heilerde anrührt, möchte ich hier vorstellen:
Man nimmt 2 Eßlöffel flüssigen Honig und 1 Eßlöffel Heilerde (im Drogeriemarkt portionsweise abgepackt) mit ein wenig Wasser zu einer glatten Masse verrühren. Die Maske auf die gereinigte Gesichtshaut auftragen (mit der Hand oder einem Pinsel, je nach dem wie proffessionell [...]
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Montag, 7. September 2009
Leckere Honigrezepte im September
Wieder im Format 1 Hauptgericht-1 Dessert-1 tolles Wellness-Rezept möchte ich heute die feinsten Rezept-Fundstücke des letzten Monats in den einzelnen Rubriken vorstellen.
Mein Favorit für den Spätsommer/ nahenden Herbst: Warmer Möhrensalat mit Honigdressing! Eine orientalische Köstlichkeit, die Dank Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Paprika ordentlich den Stoffwechsel ankurbelt. Wer mag, kann noch ein Teil vom Huhn dazutun. [...]
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Sonntag, 23. August 2009
Köstliche Frühstückscreme einfach selbst gemacht: Nougatcreme mit Honig
Die bisherigen süßen Favoriten bestehen fast alle aus raffiniertem Zucker, der frei von all den wertvollen Bestandteilen ist, welche der Honig uns seit jeher bietet.
Ein honigsüß-nussiger und zudem gesunder Brotaufstrich lässt sich im Handumdrehen zaubern, fügt man dem Honig ein paar Dinge hinzu. Die gesunde Alternative sich ganz einfach selbst herstellen:
Als Basis für die Nougatcreme [...]
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Donnerstag, 2. Juli 2009
Bienen-Eindrücke in Willich
Die Spannung war groß. Und es war wirklich immens interessant. Einen tollen Betrieb führt er da, der Herr Imkermeister van den Bongard mit seinem Bienenland in Willich. Mit unendlich viel Honigsorten, handgeschnitzten Statuen des heiligen Ambrosius, einer hauseigenen Königinnenzucht, Met (*hmmm*), Weihnachtskerzenherstellung (in Handarbeit!!), Fachliteratur, Imkerhüten, Honigessenz für die Duftlampe… so phantastisch viel Angebot rund [...]
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Sonntag, 28. Juni 2009
Motivation, Philosophie und persönliches Imker-Leitbild
Habe gerade darüber nachgedacht, dass meiner neuen Leidenschaft schon so eine Art Philosophie zugrunde liegt.
Natürlich legte der Honig den Grundstein zu meiner Beziehung zur Biene. In meiner Kindheit hatte ich darüber hinaus stundenlang meine Freude daran, dem emsigen Treiben der Bienen während der Blüte zuzusehen. Was gibt es Herrlicheres, als in strahlendem Sonnenschein eine Biene [...]
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Mittwoch, 24. Juni 2009
Flotter Start ins Imker-Leben
Wenn die Zeit reif ist, geht alles ganz schnell:
Keine Woche ist es her, da sahen wir im Fernsehen einen Beitrag zum Thema “Imkern”. Wir waren uns spontan einig. Das ist etwas für uns. Imkern! Sofort nach der Sendung wurde recherchiert. Kontakte in der Nähe ausgekundschaftet: toll, ein Imkerverein ganz in der Nähe. Vor drei Tagen [...]
